طريقة عمل البيتزا فى المنزل

بيتزا



المقادير:

3 كوب من الدقيق


نصف كوب زيت قلي


رشة ملح


4 ملاعق كبيرة حليب


ملعقة صغيرة سكر


ملعقة كبيرة خميرة



نصف كوب ماء دافيء


اعجني الخليط مع بعضه البعض


اتركي العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء


ثم افردي العجينة بالصينية


اعملي علامه ووضيفي خطوط

ضعي الصلصة


وضيعي الحشو مع الجبنة
( الكل بيعرف وحسب الذوق )

خذي كل طرف قطعتيه وإلصقيه كما هو مبين


بعد الانتهاء من كل طرف ادهنيها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )


ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )

ضعيها بالفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفا

تسلم ايدك نور