الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
دردشه ماى ايجى 
verjenia4everصاحب مكان
عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
عجينة الكبة
الجمعة أكتوبر 30, 2009 6:25 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
(عجينة الكبة)
المقادير:
2 كوب من البرغل.
حوالي كوب من اللحم مفروم أو البطاطا المهروس.
بصلة مفرومة ناعماً.
2: 3 ملاعق من الدقيق.
حوالي نصف ملعقة من الملح.
كركم، بهارات، فلفل.
الطريقة :
ينقى البرغل من الشوائب ثم ينقع بالماء.
يكبس للتخلص من الماء ويفرم بمفرمة اللحمة أو الخلاط الكهربائي الكبير.
يعجن مع بقية المقادير جيداً.
(عجينة الكبة)
المقادير:
2 كوب من البرغل.
حوالي كوب من اللحم مفروم أو البطاطا المهروس.
بصلة مفرومة ناعماً.
2: 3 ملاعق من الدقيق.
حوالي نصف ملعقة من الملح.
كركم، بهارات، فلفل.
الطريقة :
ينقى البرغل من الشوائب ثم ينقع بالماء.
يكبس للتخلص من الماء ويفرم بمفرمة اللحمة أو الخلاط الكهربائي الكبير.
يعجن مع بقية المقادير جيداً.
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى