ماى ايجى الحديث
معجنات كب كيك Signat13

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

ماى ايجى الحديث
معجنات كب كيك Signat13
ماى ايجى الحديث
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
نتائج البحث
بحث متقدم
دخول
المواضيع الأخيرة
صور نادرة للشهيد عمر المختار بعد اسرهالخميس فبراير 04, 2016 8:53 amahmedhussain732@gmail.com
حصريا 6 رحلات في بحور الاحزان مع 6 البومات Cd Qالأربعاء أغسطس 07, 2013 9:00 pmahmed_salman1970
اسهل طريقة لتشغيل راوتر على بطارية 12 فولت. الإثنين نوفمبر 19, 2012 10:22 amهشام الحكيم
لعبة فتوات الشوارع Rage Rider بحجم 60 ميجالأحد سبتمبر 23, 2012 10:49 amaboodaymen
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
8401 المساهمات
5847 المساهمات
4009 المساهمات
2581 المساهمات
1893 المساهمات
1758 المساهمات
1618 المساهمات
1513 المساهمات
906 المساهمات
700 المساهمات
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4104 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو Mahmoud Mustafa فمرحباً به.أعضاؤنا قدموا 33808 مساهمة في هذا المنتدىفي 7211 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 68 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 68 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

مُعاينة اللائحة بأكملها

تصويت
تدفق ال RSS

Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 
التبادل الاعلاني

       قم بوضع اعلانك هنا اتصل ب 

albrns_1234@yahoo.com

او عبر الهاتف 00201066538531 

سحابة الكلمات الدلالية

سعد  احمد  


اذهب الى الأسفل
elissa
elissa
اداره عليا
اداره عليا
انثى عدد المساهمات : 5847
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com

معجنات كب كيك Empty معجنات كب كيك

الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 7:17 am

المقادير

العجينة:

3


كوب


دقيق

1


ملعقة كبيرة


خميرة فورية ناعمة

1


ملعقة صغيرة


بيكنج باودر

1


ملعقة صغيرة


ملح

1


ملعقة صغيرة


اوريجانو

3


ملعقة كبيرة


حليب مجفف

2


ملعقة كبيرة


سكر

1


حبة كبيرة


بيض

4/1


كوب


زيت ذرة

1


كوب


ماء دافىء جدا

الحشو:

1


كوب


جبن فيتا

1


حبة كبيرة


صفار البيض

2/1


كوب


بقدونس، مفروم



الطريقة

1) العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الأوريجانو، الحليب، السكر ، ثبتي مضرب العجين، شغلي لثواني لتختلط المكونات مع بعضها، اضيفي البيضة، الزيت، الماء، شغلي لحوالي 2 دقيقة لتتجانس المكونات مع بعضها وتحصلي على عجينة سائلة، ابدأي باضافة مزيد من الدقيق بالتدريج الى ان تتشكل لديك عجينة طرية، لا تكثري من الدقيق، بعد ان تتشكل العجينة اعجني على سرعة بطيئة 3 – 4 دقيقة الى ان تصبح عجينة ناعمة.

2) ضعي العجينة في طبق مدهون، غلفيها واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.

3) الحشو: في طبق صغير فتتي الجبن، اضيفي الصفار والبقدونس، قلبي ليختلط.

4) احضري قوالب كب كيك او موفين صغيرة الحجم.

5) قطعي العجينة الى كرات صغيرة، افرديها لأقراص 4 سم تقريبا

6) ضعي الحشو في وسط العجينة، اجمعي الأطراف فوق الحشو، لا تقفليها. ضعيها في القالب، افتحي الأطراف قليلا.

7) غلفي القوالب بورق النايلون، اتركيها لحوالي 15 دقيقة لتتضاعف بالحجم.

Cool سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.

9) ادخلي القوالب الفرن 15 – 18 دقيقة الى ان تنتفخ وتصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة.

· فكرة من منال: بعد اخراج القوالب من الفرن ضعي فوقها فوطة مطبخ قطنية ، اتركيها لحوالي 3 دقائق ثم ابعديها واخرجي الفطائر من القالب، اعيدي تغطية الفطائر بالفوطة الى ان تبرد تماما.
solly
solly
مشرفه
مشرفه
انثى الاسد عدد المساهمات : 2581
تاريخ التسجيل : 24/08/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com
العمر : 33

معجنات كب كيك Empty رد: معجنات كب كيك

الجمعة نوفمبر 20, 2009 10:57 am
ميرسي يا قمر
elissa
elissa
اداره عليا
اداره عليا
انثى عدد المساهمات : 5847
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com

معجنات كب كيك Empty رد: معجنات كب كيك

الجمعة نوفمبر 20, 2009 11:30 am
تسلمى سولى
نورتى
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى