- elissaاداره عليا
- عدد المساهمات : 5847
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com
فيليه الدجاج مع فيتوشيني الريحان
الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 7:22 am
المقادير
4
قطع كبيرة
فيليه دجاج
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
4/1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
صلصة الريحان
2
حزمة
ريحان اخضر
2/1
كوب
بقدونس
2/1
كوب
صنوبر
2 – 3
فص
ثوم
2 – 3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
خليط المكرونة
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
فص
ثوم، مهروس
1
كوب
كريمة
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
400
جرام
مكرونة فيتوشيني
2 – 3
ملعقة كبيرة
صنوبر
جبن بارميزان
الطريقة
1. اطرقي الدجاج الى ان يصبح رقيق جدا
2. انثري فوقه الملح، الفلفل الهيل
3. اشويه على الشواية احتفظي به دافئا
4. في ابريق الخلاط ضعي الريحان، البقدونس، الصنوبر، الثوم، شغلي ليصبح ناعما، اضيفي الزيت بالتدريج الى ان يختلط مع الريحان
5. اسلقي المكرونة
6. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون. اضيفي الكريمة، الفلفل الابيض، قلبي ليختلط ثم اضيفي صلصة الريحان، اتركيه يطهى لحوالي دقيقة.
7. اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.
8. ضعيه في الآطباق، ضعي فوقه الفيليه. انثري فوقه البارميزان وقدميه
- sollyمشرفه
- عدد المساهمات : 2581
تاريخ التسجيل : 24/08/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com
العمر : 33
رد: فيليه الدجاج مع فيتوشيني الريحان
الجمعة نوفمبر 20, 2009 10:59 am
تسلمي خالص يا جميلة
- elissaاداره عليا
- عدد المساهمات : 5847
تاريخ التسجيل : 30/07/2009
الموقع : www.myeg.mam9.com
رد: فيليه الدجاج مع فيتوشيني الريحان
الجمعة نوفمبر 20, 2009 11:31 am
تسلميلى يا قمر
نورتينى سولى
نورتينى سولى
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى