- verjenia4everصاحب مكان
- عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
أسياخ الدجاج المتبل
السبت نوفمبر 21, 2009 2:53 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
أسياخ الدجاج المتبل
المقادير :
ـ 1 كيلوجرام من الدجاج الفيليه .
ـ كوب من اللبن الزبادي .
ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة .
ـ ملعقة صغيرة من الكركم .
ـ ملعقة صغيرة من الكمون .
ـ ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة .
ـ ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
ـ 1 فص ثوم .
الطريقة:
ـ يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا .ً
ـ يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
ـ يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم .
وبالهنا و الشفا
أسياخ الدجاج المتبل
المقادير :
ـ 1 كيلوجرام من الدجاج الفيليه .
ـ كوب من اللبن الزبادي .
ـ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة .
ـ ملعقة صغيرة من الكركم .
ـ ملعقة صغيرة من الكمون .
ـ ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة .
ـ ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
ـ 1 فص ثوم .
الطريقة:
ـ يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا .ً
ـ يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
ـ يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم .
وبالهنا و الشفا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى