الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
دردشه ماى ايجى 
verjenia4everصاحب مكان
عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
المحـــــشى المصــــرى
الثلاثاء ديسمبر 01, 2009 6:58 am
بسم الله الرحمن الرحيم
المحـــــشى المصــــرى
المقادير:
1ك باذنجان ابيض -
1ك فلفل رومى -
1ك كوسة -
ورق عنب -
كيلو ونصف أرز -
شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -
6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم -
ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة -
ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات -
شوربة للتسوية ( فراخ - أو بط _ او لحمة ) .
الطريقة:
ضعى الزيت فى أناء عميق على النار
ثم ضعى الزبد حتى يسخن الخليط
ثم ضعى البصل مقطع قطع صغيرة جدا
أو مفروم مع التقليب حتى يذبل
ثم ضعى عصير الطماطم وبعض الملح والفلفل
واتركيه على النار حتى يصبح صلصة سميكة
وارفعيه من على النار وضيفى اليه الارز
ثم جميع التوابل المذكورةسابقا فى المقاديـــر
والشبت والبقدونس والكسبرة
مقطعة قطع صغيرة وأخلطيه جيدا
( ملحوظــة )يمكن اضافة اللحم المفروم حسب الطلب
ثم قومى بحشو كل من الخضروات السابقة
وضعيها حنبا الى جنب فى اناء واسع وعميق
ثم ضعى الشوربة بعد اضافة بعض الملح والفلفل
اليها الشوربة تكاد تغطى الخضار
وضعيه على النار
وعند ملاحظة عدم وجود الشوربة بعد فتــرة
يوضع على نار هادئة جدا
ويقدم مع الدجاج المحمر
لأو اللحم المحمـــــــــــــر
او أى حاجــة محمـــــــرة
وبالف هنــا وشفــــــــــــا
المحـــــشى المصــــرى
المقادير:
1ك باذنجان ابيض -
1ك فلفل رومى -
1ك كوسة -
ورق عنب -
كيلو ونصف أرز -
شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء -
6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم -
ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة -
ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات -
شوربة للتسوية ( فراخ - أو بط _ او لحمة ) .
الطريقة:
ضعى الزيت فى أناء عميق على النار
ثم ضعى الزبد حتى يسخن الخليط
ثم ضعى البصل مقطع قطع صغيرة جدا
أو مفروم مع التقليب حتى يذبل
ثم ضعى عصير الطماطم وبعض الملح والفلفل
واتركيه على النار حتى يصبح صلصة سميكة
وارفعيه من على النار وضيفى اليه الارز
ثم جميع التوابل المذكورةسابقا فى المقاديـــر
والشبت والبقدونس والكسبرة
مقطعة قطع صغيرة وأخلطيه جيدا
( ملحوظــة )يمكن اضافة اللحم المفروم حسب الطلب
ثم قومى بحشو كل من الخضروات السابقة
وضعيها حنبا الى جنب فى اناء واسع وعميق
ثم ضعى الشوربة بعد اضافة بعض الملح والفلفل
اليها الشوربة تكاد تغطى الخضار
وضعيه على النار
وعند ملاحظة عدم وجود الشوربة بعد فتــرة
يوضع على نار هادئة جدا
ويقدم مع الدجاج المحمر
لأو اللحم المحمـــــــــــــر
او أى حاجــة محمـــــــرة
وبالف هنــا وشفــــــــــــا
elbяnsAdministrators
عدد المساهمات : 669
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
العمر : 44
رد: المحـــــشى المصــــرى
الثلاثاء ديسمبر 01, 2009 8:23 am
ههههههههههههههههههههه
يسلام على الشيرده محشى كمان ايه ده ياولاه
يلاه تسلم ايدك على المحشى ده
يسلام على الشيرده محشى كمان ايه ده ياولاه
يلاه تسلم ايدك على المحشى ده
- verjenia4everصاحب مكان
- عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
رد: المحـــــشى المصــــرى
الثلاثاء ديسمبر 01, 2009 3:32 pm
بالهنا و الشفا
فين ال2 كيلو لحمه اللي عزمتني عليهم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
فين ال2 كيلو لحمه اللي عزمتني عليهم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى