- verjenia4everصاحب مكان
- عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
طريقة الكريم باسترى
السبت يناير 23, 2010 5:57 am
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة الكريم باسترى
الطريقة دى من كتاب سياحة وفنادق
المكونات:
نص كيلو لبن
3 بيضات
50جرام زبدة
75جرام دقيق
125جرام سكر
معلقة شاى فانيليا
ذرة ملح
خطوات العمل:
1- يخلط البيض مع السكر والملح والدقيق
2-يغلى اللبن فى اناء مستدير القاع
3-يصب اللبن المغلى على الخليط السابق مع التقليب الجيد
4-يعاد الخليط للاناء ويرفع على نار هادئة مع التقليب بمعلقة
خشب حتى يغلظ القوم
5-ترفع من على النار وتترك لتبرد مع اضافة فانيليا وقطعة الزبدة
طريقة الكريم باسترى
الطريقة دى من كتاب سياحة وفنادق
المكونات:
نص كيلو لبن
3 بيضات
50جرام زبدة
75جرام دقيق
125جرام سكر
معلقة شاى فانيليا
ذرة ملح
خطوات العمل:
1- يخلط البيض مع السكر والملح والدقيق
2-يغلى اللبن فى اناء مستدير القاع
3-يصب اللبن المغلى على الخليط السابق مع التقليب الجيد
4-يعاد الخليط للاناء ويرفع على نار هادئة مع التقليب بمعلقة
خشب حتى يغلظ القوم
5-ترفع من على النار وتترك لتبرد مع اضافة فانيليا وقطعة الزبدة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى