الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
دردشه ماى ايجى 
verjenia4everصاحب مكان
عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
ارز بالكبده
الجمعة مارس 05, 2010 1:26 pm
ارز بالكبده
المقادير
كوب أرز نصف كوب شعرية كبدة أو كبد وقوانص الدجاج بسلة بصل فلفل وملح زيت
الطريقة
حمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج.نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي.
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء.
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى