- verjenia4everصاحب مكان
- عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
الكوفتة المشوية على الفحم بدون تعب و بهدلة الفحم
السبت نوفمبر 21, 2009 5:01 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
الكوفتة المشوية على الفحم بدون تعب و بهدلة الفحم
اليوم سوف نشرح طريقة عمل الكوفتة المشوية بطريقة سهلة من غير ما تولعى فحم ولا اى حاجة و هيبقى ليها مذاق الكوفته المشوية على الفحم و بطريقة بسيطة جدا و مش هتاخد وقت خالص
نبتدى
المقادير
1 كيلوا لحم مفروم
من 1 إلى 2 حبيتين بصل كبار
ملح حيب الرغبه
فلفل أسمر حيب الرغبة
قطعة فحم صغيرة جدا
قطعة ورق فويل صغيرة
ملعقة سمن صغيرة
الطريقة
تبشر البصلة و تتبل بالملح و الفلفل
توضع اللحمة المفرومة على البصلة المتبلة و تخلط بها جيدا
تصبع اللحمة و توضع و صنية و توضع فى الفرن حتى تنضج
ثم توضع الفحمة على النار حتى تشتعل و تحضرى قطعة الورق الفويل وو تضعيها فى منتصف الصنية و بعد ان تضعى الفحمة عليها قومى بتسخين ملعقة السمنة الصغيرة تسخين جيدا ثم ضعيها على لفحمة و ضعى أى غطاء على الصنية جيدا و أتركيها حتى معاد التقيم
و تفرغ فى طبق و قدميها مع سلطة الطحينة
و بالهناء و الشفاء
الكوفتة المشوية على الفحم بدون تعب و بهدلة الفحم
اليوم سوف نشرح طريقة عمل الكوفتة المشوية بطريقة سهلة من غير ما تولعى فحم ولا اى حاجة و هيبقى ليها مذاق الكوفته المشوية على الفحم و بطريقة بسيطة جدا و مش هتاخد وقت خالص
نبتدى
المقادير
1 كيلوا لحم مفروم
من 1 إلى 2 حبيتين بصل كبار
ملح حيب الرغبه
فلفل أسمر حيب الرغبة
قطعة فحم صغيرة جدا
قطعة ورق فويل صغيرة
ملعقة سمن صغيرة
الطريقة
تبشر البصلة و تتبل بالملح و الفلفل
توضع اللحمة المفرومة على البصلة المتبلة و تخلط بها جيدا
تصبع اللحمة و توضع و صنية و توضع فى الفرن حتى تنضج
ثم توضع الفحمة على النار حتى تشتعل و تحضرى قطعة الورق الفويل وو تضعيها فى منتصف الصنية و بعد ان تضعى الفحمة عليها قومى بتسخين ملعقة السمنة الصغيرة تسخين جيدا ثم ضعيها على لفحمة و ضعى أى غطاء على الصنية جيدا و أتركيها حتى معاد التقيم
و تفرغ فى طبق و قدميها مع سلطة الطحينة
و بالهناء و الشفاء
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى