- verjenia4everصاحب مكان
- عدد المساهمات : 8401
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
حساء آب كوشت
السبت نوفمبر 21, 2009 3:18 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
حساء آب كوشت
المقادير:
كوب حمص
كوب فاصوليا بيضاء
كيلو لحم غنم مع عظم
2 ملعقة اكل رز
2 بصلة
رشة كركم
2 ملعقة سمن
نصف كيلو طاطس
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة ليمون مجفف مطحون
ملعقةكبيرة صلصة الطماطم
الطريقه
ينقع الحمص والفاصولافي ماء باد مدة 12 ساعة
يقطع اللحم قطع متوسطة ويوضع مع البصل المفروم والحمص والفاصوليا
مدة ساعة لينسلق مع بعض
يرفع الحم ويعزل تهرس المواد الاخرى مع بعض
يعاد وضع المواد المهروسة واللحم مع بعض ويضاف لها الكركم والفلفل تضاف له
البطاطا المقطعة والملح ومعجون الطماطم والليمون المجفف المطحون وتترك حتى تنضج
حساء آب كوشت
المقادير:
كوب حمص
كوب فاصوليا بيضاء
كيلو لحم غنم مع عظم
2 ملعقة اكل رز
2 بصلة
رشة كركم
2 ملعقة سمن
نصف كيلو طاطس
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة ليمون مجفف مطحون
ملعقةكبيرة صلصة الطماطم
الطريقه
ينقع الحمص والفاصولافي ماء باد مدة 12 ساعة
يقطع اللحم قطع متوسطة ويوضع مع البصل المفروم والحمص والفاصوليا
مدة ساعة لينسلق مع بعض
يرفع الحم ويعزل تهرس المواد الاخرى مع بعض
يعاد وضع المواد المهروسة واللحم مع بعض ويضاف لها الكركم والفلفل تضاف له
البطاطا المقطعة والملح ومعجون الطماطم والليمون المجفف المطحون وتترك حتى تنضج
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى